Cará-do-ar: curiosidades e dicas essenciais para o cultivo

O cará-do-ar ganha destaque por seu potencial alimentar e cultivo inovador.

José Lúcio Batista, residente em Uberaba (MG), enviou uma carta questionando sobre o cará-do-ar, uma planta também conhecida como cará-moela.

O cará-do-ar é classificado como uma PANC (Planta Alimentícia Não Convencional) e pertence à mesma família das variedades tradicionais de carás. Sua popularidade está crescendo entre produtores e consumidores, devido ao seu valor nutricional e às diversas possibilidades de cultivo.

Para aqueles que desejam aprender mais sobre essa cultura, a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) disponibiliza uma cartilha informativa. Este material abrange aspectos essenciais como o plantio, os cuidados necessários durante o cultivo e as principais pragas e doenças que podem afetar a planta.