EUA realizam recall de quase 1,6 milhão de dúzias de ovos devido a risco de salmonela
Recall de ovos nos EUA devido a risco de Salmonella afeta milhões de dúzias.
A agência reguladora de alimentos e medicamentos dos Estados Unidos (FDA) anunciou um recall massivo de ovos, totalizando quase 1,6 milhão de dúzias, produzidos pela Midwest Poultry Services no Texas. A medida foi tomada devido ao risco potencial de contaminação por Salmonella.
Os ovos em questão, tanto brancos quanto marrons, foram produzidos em um sistema cage-free, onde as galinhas são criadas sem gaiolas. Esses produtos foram distribuídos para lojas da rede Kroger no Texas e na Louisiana, além de supermercados da Brookshire Grocery em estados como Oklahoma, Arkansas e Mississippi.
A Kroger não se manifestou imediatamente sobre o recall, enquanto a Brookshire Grocery informou que começou a revisar seu estoque e a retirar os produtos potencialmente afetados assim que recebeu o aviso do FDA.
“Todos os ovos atualmente disponíveis para compra em nossas lojas foram fornecidos por uma unidade de produção diferente”, informou a empresa por e-mail.
Até o momento do anúncio, não havia registros de casos de doenças relacionadas aos ovos da Midwest Poultry Services. A empresa já interrompeu a distribuição de ovos produzidos em suas granjas no Texas.
Após identificar a possível contaminação, a Midwest Poultry redirecionou os ovos para uma unidade de processamento, onde passarão por pasteurização. Além disso, a empresa iniciou uma investigação interna e testes para determinar a origem da contaminação por Salmonella enteritidis.
A Salmonella enteritidis é uma bactéria que pode estar presente tanto na casca quanto no interior dos ovos, podendo causar doenças transmitidas por alimentos. Os sintomas geralmente aparecem entre 12 e 72 horas após o consumo e incluem cólicas, diarreia, náuseas, vômitos, calafrios, febre e dor de cabeça.
