Alta de 4,5% na arroba é temporária e não deve se manter no curto prazo
Mercado do boi gordo apresenta movimentações e preços variados na última semana.
O mercado físico do boi gordo teve uma semana marcada por negociações aquecidas, impulsionadas pela tentativa dos frigoríficos de alongar as escalas de abate.
Com uma oferta restrita, as indústrias foram levadas a aumentar os valores pagos pela arroba do boi. Essa dinâmica trouxe um impacto significativo no setor.
Entretanto, a demanda continua frágil, especialmente no setor de exportação, onde o ritmo de embarques diminui a cada semana. O esgotamento precoce da cota chinesa foi um fator que contribuiu para essa desaceleração.
Além disso, o mercado interno enfrenta uma acomodação nos preços da carne no atacado, resultando em maior pressão sobre os frigoríficos. Para evitar ociosidade, várias indústrias optaram por implementar férias coletivas ao longo da semana.
Variação de preços do boi gordo
No dia 23 de julho, os preços do boi gordo na modalidade a prazo apresentavam as seguintes variações:
- São Paulo (Capital): R$ 345, alta de 4,55% em relação aos R$ 330 da semana anterior.
- Goiás (Goiânia): R$ 320, estabilidade em relação ao valor da semana anterior.
- Minas Gerais (Uberaba): R$ 320, com um aumento de 3,23% em comparação aos R$ 310 da semana anterior.
- Mato Grosso do Sul (Dourados): R$ 335, um incremento de 3,08% sobre os R$ 325 da semana anterior.
- Mato Grosso (Cuiabá): R$ 320, sem alterações em relação à semana passada.
- Rondônia (Vilhena): R$ 320, aumento de 3,23% em relação aos R$ 310 na semana passada.
Mercado atacadista
O mercado atacadista apresentou preços variando de estáveis a mais baixos, refletindo um ambiente de negócios mais fraco na segunda quinzena do mês, caracterizado por um menor apelo ao consumo.
A carne bovina continua menos competitiva em comparação com outras proteínas, especialmente a carne de frango, o que limita sua aceitação no mercado.
- Quarto dianteiro: R$ 19 por quilo, estável em relação à semana passada.
- Quarto traseiro: R$ 25,50 por quilo, recuo de 1,92% sobre os R$ 26 da semana anterior.
Exportações de carne bovina
As exportações de carne bovina do Brasil, incluindo fresca, congelada ou refrigerada, totalizaram US$ 896,768 milhões em julho, com uma média diária de US$ 68,982 milhões.
A quantidade total exportada alcançou 140,389 mil toneladas, com uma média diária de 10,799 mil toneladas, enquanto o preço médio da tonelada foi de US$ 6.387,70.
Comparado a julho de 2022, houve um aumento de 3,3% no valor médio diário das exportações, uma queda de 10,3% na quantidade média diária exportada e um crescimento de 15,1% no preço médio.
