Parceria visa revitalizar produção de gengibre em Tapiraí
Tapiraí busca revitalizar a produção de gengibre após crise sanitária.
Tapiraí, localizada no estado de São Paulo, é reconhecida como a capital paulista do gengibre e enfrenta desafios significativos devido a uma doença que afetou suas plantações, resultando em uma queda drástica na produtividade.
A cidade, que responde por 80% do gengibre cultivado no estado, está implementando novas estratégias com o apoio da prefeitura e do Instituto Agronômico de Campinas (IAC). Produtores locais estão adotando técnicas modernas para reverter a situação.
De acordo com especialistas, a análise de solo e outras práticas inovadoras têm mostrado resultados promissores. Essas ferramentas, antes não utilizadas, estão contribuindo para o aumento da produtividade nas lavouras.
Atualmente, cerca de 500 hectares de gengibre são cultivados por pequenos agricultores na região, muitos dos quais trabalham em terras arrendadas. O rizoma, que é a parte da raiz utilizada como semente, é cuidadosamente selecionado para garantir a saúde das plantas nas próximas colheitas.
Para manter a qualidade do solo, os agricultores estão realizando rotação de culturas, alternando entre gengibre e inhame. As expectativas para 2026 são otimistas, com uma previsão de colheita de 30 toneladas por hectare, embora o preço atual de uma caixa de 18 quilos esteja em R$ 60, o que representa uma queda de 33% em relação ao ano anterior.
A família Fernandes, que cultiva gengibre há mais de 30 anos, tem se adaptado às novas tecnologias. Fernando Fernandes, responsável pela produção, acredita que essas inovações são essenciais para agregar valor ao produto.
Hélio Tiago de Oliveira, um produtor local e presidente de uma associação voltada para fortalecer o setor, ressalta a importância da colaboração entre os agricultores. Ele afirma que a união e a persistência são cruciais para restaurar a reputação do gengibre de Tapiraí.
Para mais detalhes sobre a situação atual e os esforços em curso, foi exibida uma reportagem que destaca a parceria entre os produtores e as instituições de apoio.
