Produtores de lichia expandem mercado e investem em novos produtos para minimizar perdas

Produtores de lichia diversificam produtos e ampliam mercado para reduzir perdas.

A cidade de Itai, em São Paulo, destaca-se como o principal polo produtor de lichia na região, com aproximadamente 170 hectares cultivados. O clima favorável permite que os produtores ampliem a produção da fruta, buscando alternativas para aumentar o período de colheita e minimizar perdas.

Para evitar desperdícios e garantir uma oferta contínua da fruta, o produtor Ricardo Pinto optou por cultivar variedades precoces, médias e tardias. Essa estratégia possibilita que a colheita se estenda de novembro até janeiro, garantindo um fluxo constante de lichias no mercado.

Além das vendas da fruta in natura, que representam uma parte significativa da produção, cerca de 20% das lichias colhidas eram anteriormente descartadas por não atenderem aos padrões de comercialização. Para aproveitar melhor essa produção, novos produtos foram desenvolvidos.

Atualmente, a propriedade oferece nove opções de produtos derivados da lichia, incluindo lichia congelada, desidratada, liofilizada e aguardente. Essa diversificação não apenas reduz perdas, mas também amplia o período de geração de renda, permitindo que os lucros sejam obtidos ao longo de todo o ano, em vez de se concentrarem apenas entre dezembro e janeiro.

A lichia fresca também tem conquistado espaço no mercado internacional, com cerca de 40% da produção sendo exportada. Devido à curta durabilidade da fruta, o transporte deve ser realizado rapidamente para assegurar a qualidade do produto no destino final.

Os produtores da região pedem mais investimentos para fortalecer a cadeia produtiva local. Uma das propostas é a criação de uma rede de abastecimento que possa atender à demanda de uma futura fábrica de suco de lichia, a primeira do Brasil.

Com a colheita de 2026 se aproximando, os cuidados nos pomares são intensificados. Emerson Brezer, gerente de produção em Campos de Holambra, enfatiza a importância da poda após a colheita para manter a saúde das plantas e favorecer a produção nos ciclos seguintes.

A nutrição adequada e a polinização das árvores também são essenciais para garantir uma boa safra. Além disso, alguns produtores estão aproveitando a florada para produzir mel de lichia, agregando ainda mais valor à cultura.