Custo da engorda no confinamento de bovinos é impactado por falhas operacionais

Erros operacionais podem aumentar custos no confinamento de bovinos.

A busca por reduzir os custos na produção de carne bovina envolve muito mais do que apenas a formulação de ração. Especialistas apontam que falhas operacionais cotidianas no confinamento são responsáveis por perdas significativas que podem comprometer a rentabilidade do pecuarista.

Um zootecnista ressalta que existem três tipos de dietas em uma propriedade: a que é calculada por um nutricionista, a que é realmente misturada pelos operadores e a que é apresentada aos animais. A discrepância entre essas etapas pode implicar em prejuízos importantes.

Dados de levantamentos realizados indicam um descompasso na gestão dos confinamentos, onde a maioria das propriedades investe em consultoria nutricional, mas apenas uma fração busca assistência em áreas operacionais e financeiras. Essa falta de atenção gera inconsistências que impactam diretamente a produtividade.

Erros operacionais impactam a rentabilidade

Na prática, ajustes precisos na formulação da ração são frequentemente prejudicados por erros no manejo. A falta de rigor na pesagem e no carregamento pode levar a variações na dieta oferecida aos bovinos, resultando em subalimentação ou sobras excessivas. Esses problemas têm um efeito direto na conversão alimentar, elevando os custos fixos diários por animal.

Para combater o desperdício e assegurar um ganho de peso diário previsível, especialistas recomendam a atenção a quatro indicadores chaves na operação. A implementação de um sistema de “confinamento enxuto”, que prioriza a automação e a capacitação da equipe, pode ajudar a alinhar os padrões de consumo e maximizar a eficiência.

Inovação no campo

A tecnologia também desempenha um papel crucial na modernização do setor. Câmeras e sensores, aliados à análise de dados, permitem estimar o peso dos bovinos e monitorar mudanças comportamentais, facilitando um manejo mais eficaz.

Além disso, inovações no manejo forrageiro, como a utilização de variedades híbridas de braquiária, têm mostrado vantagens significativas em relação às variedades tradicionais, contribuindo para uma produção mais eficiente e sustentável.

Um exemplo notável é o manejo realizado em uma fazenda que garante lotes de machos com peso médio elevado, refletindo o comprometimento familiar na produção de carne de qualidade. A história dessa propriedade destaca a importância de práticas adequadas para alcançar altos padrões produtivos.

Uma iniciativa em curso busca aumentar a proporção de fêmeas de corte e leite no Brasil, visando elevar a taxa de inseminação. Apesar da recente queda na produção nacional e nas importações, esforços conjuntos entre entidades e empresas estão em andamento para reverter esse cenário.