Aumento nos preços do boi: fechamento da semana em alta
Preços do boi gordo se mantêm firmes, especialmente na Região Norte.
O mercado físico do boi gordo finaliza a semana com preços estáveis e ajustes pontuais, predominando nas praças da Região Norte.
Na cidade de São Paulo, as cotações se mantiveram inalteradas após as máximas atingidas na quinta-feira, indicando uma pausa no ritmo de valorização no principal mercado do país.
A oferta restrita de animais, juntamente com escalas de abate limitadas, que variam entre cinco a seis dias úteis na maior parte das regiões, mantém os frigoríficos ativos na busca por boiadas. Essa situação é observada por especialistas do setor.
A necessidade de ajuste nas programações de compra é mais perceptível entre as indústrias de pequeno e médio porte. As grandes plantas, por sua vez, apresentam uma posição relativamente mais confortável diante desse cenário.
No curto prazo, a tendência de firmeza nos preços deve prevalecer, embora a gradual diminuição do estímulo ao consumo na segunda quinzena possa moderar a intensidade dos próximos reajustes.
Preços médios do boi gordo
- São Paulo: R$ 383,83 – ontem: R$ 383,33
- Goiás: R$ 368,57 – ontem: R$ 367,86
- Minas Gerais: R$ 373,76 – ontem: R$ 372,65
- Mato Grosso do Sul: R$ 372,52 – ontem: R$ 372,27
- Mato Grosso: R$ 352,57 – ontem: R$ 351,35
Mercado atacadista
O mercado atacadista de carne bovina encerra a semana com preços estáveis. Os níveis alcançados após a reposição na primeira metade do mês têm sido mantidos, embora o varejo comece a demonstrar um ritmo de compras mais lento.
As expectativas para a segunda quinzena apontam para um esfriamento na demanda, influenciado pela diminuição gradual dos efeitos da entrada de salários na economia.
A vantagem significativa de preço da carne de frango e dos cortes suínos continua restringindo a possibilidade de novos reajustes na carne bovina, especialmente entre os consumidores com menor poder aquisitivo.
- Quarto dianteiro: R$ 22,00 por quilo
- Quarto traseiro: R$ 29,50 por quilo
- Ponta de agulha: R$ 20,50 por quilo
- Vaca casada: R$ 24,50 por quilo
Câmbio
O dólar comercial fechou a sessão com uma queda de 0,30%, cotado a R$ 5,0727 para venda e R$ 5,0707 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana variou entre uma mínima de R$ 5,0677 e uma máxima de R$ 5,0957, acumulando uma alta de 1,7% na semana.
