Sábado é dia de bolo de chocolate: conheça 3 receitas cremosas para o café da manhã
Delicie-se com três receitas de bolo de chocolate para um café da manhã especial.
O fim de semana é a ocasião perfeita para preparar um café da manhã especial em casa. Entre as opções, o bolo de chocolate se destaca, oferecendo uma combinação perfeita de massa fofinha, textura cremosa e coberturas irresistíveis. Apresentamos três receitas que prometem transformar a sua manhã de sábado em um momento ainda mais saboroso.
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 1 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de chocolate em pó 50% cacau
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite morno
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- Manteiga para untar
- Farinha de trigo para enfarinhar
Cobertura e decoração
- 300 g de chocolate meio-amargo
- 1 xícara de chá de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 1/2 xícara de chá de lascas de chocolate ao leite
Modo de preparo
Massa
Comece batendo no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo, o leite morno e o chocolate em pó até obter uma mistura homogênea. Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo com um batedor até incorporar bem. Adicione o fermento químico e misture delicadamente com uma espátula.
Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 45 minutos, realizando o teste do palito para garantir que está assado. Após assar, retire do forno, deixe esfriar completamente e desenforme.
Cobertura e decoração
Derreta o chocolate meio-amargo em banho-maria ou no micro-ondas, aquecendo em intervalos de 30 segundos e mexendo entre eles. Misture o creme de leite e a manteiga até obter uma mistura lisa e brilhante. Espere a cobertura esfriar um pouco para que fique cremosa, mas ainda fácil de espalhar.
Espalhe a cobertura sobre o bolo frio, cobrindo o topo e as laterais. Decore com as lascas de chocolate, pressionando levemente para que fiquem aderidas. Finalize com mais chocolate sobre a superfície e sirva em seguida.
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de chá de óleo vegetal
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de farinha de amêndoas
- 1 xícara de chá de farinha de aveia
- 3/4 de xícara de chá de cacau em pó
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1/3 de xícara de chá de gotas de chocolate ao leite
- 1/2 xícara de chá de amêndoas picadas
- Óleo vegetal para untar
- Farinha de aveia para enfarinhar
Cobertura e decoração
- 200 g de chocolate ao leite
- 1/2 xícara de chá de creme de leite
- 3 colheres de sopa de pistache triturado
