Arroz cremoso com linguiça é a opção ideal para um jantar prático que utiliza apenas uma panela
Arroz cremoso com linguiça é uma opção prática e saborosa para as refeições.
A combinação de arroz com linguiça é clássica e sempre agrada. Quando o prato é enriquecido com queijo e requeijão, ele se transforma em uma refeição completa, prática e deliciosa, ideal para o dia a dia.
A linguiça, ao ser cozida, libera seus sucos e tempera o arroz de maneira natural, tornando o prato ainda mais suculento. O toque cremoso, proporcionado pelo queijo e pelo requeijão, eleva o nível do preparo, tornando-o perfeito para servir em família ou para preparar marmitas.
Confira a lista de ingredientes necessários para preparar essa delícia:
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de arroz cru
- 300 g de linguiça calabresa ou toscana em rodelas
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
- 4 xícaras (chá) de água quente
- 1/2 caixa de creme de leite
- 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
- 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
Comece aquecendo uma panela grande em fogo médio e adicione o azeite. Em seguida, coloque a linguiça e deixe dourar bem, mexendo apenas quando necessário, para que ela libere todo o seu sabor.
Adicione a cebola e refogue até que fique transparente. Depois, acrescente o alho e mexa rapidamente por cerca de 30 segundos, apenas até liberar o aroma.
Inclua o arroz cru na panela e refogue por 1 a 2 minutos, garantindo que os grãos fiquem bem envolvidos nos temperos e na gordura da linguiça.
Adicione o molho de tomate e misture. Depois, despeje a água quente, ajuste o sal e a pimenta, misture novamente e tampe a panela.
Cozinhe em fogo médio-baixo até que o arroz esteja macio e a água tenha secado quase completamente.
Com o fogo baixo, acrescente o creme de leite, o requeijão e a muçarela. Misture bem até que o queijo derreta e o arroz fique cremoso.
Finalize com cheiro-verde picado e sirva ainda quente, aproveitando essa refeição prática e saborosa.
