Arroba do boi gordo registra valorização de 8% em fevereiro devido a escalas estranguladas
Preços do boi gordo alcançam novos patamares em fevereiro.
O Indicador do Boi Datagro revela uma significativa valorização da arroba do boi gordo, que subiu de R$ 326,87 em São Paulo no início do mês para R$ 352,90 no dia 26, representando um aumento de 7,96%, o maior já registrado pela ferramenta.
Em Minas Gerais, a alta também foi expressiva, com a arroba passando de R$ 327,69 para R$ 334,81 em apenas um dia, mostrando uma variação superior a R$ 7 entre quarta e quinta-feira.
De acordo com especialistas do setor, essas elevações nos preços são um reflexo da dificuldade enfrentada pela indústria em manter escalas de abate adequadas, que atualmente não superam uma média de seis dias úteis.
O clima favorável, com um volume satisfatório de chuvas nos meses de janeiro e fevereiro, contribuiu para o crescimento das pastagens. Isso gera mais conforto aos pecuaristas para manter o gado tanto para abate quanto para reposição, influenciando diretamente o ritmo das negociações no mercado.
A margem de lucro das operações de confinamento também se beneficia com os preços elevados da arroba, especialmente em um cenário onde o custo da ração é baixo. As relações de troca para os principais insumos estão extremamente favoráveis neste momento.
Além disso, a demanda por carne bovina permanece firme, com os preços da carcaça no atacado paulista próximos a R$ 23,00 o quilo. Isso ocorre mesmo em períodos pós-feriados prolongados e de final de mês, quando o consumo normalmente tende a diminuir.
Por outro lado, a volatilidade cambial do dólar representa um risco para a indústria exportadora, podendo restringir as compras em um momento em que a demanda externa está aquecida.
