Preço da arroba do boi gordo registra forte alta ao final de fevereiro com cotações em destaque
Mercado de boi gordo apresenta alta nas negociações e expectativas de intervenções governamentais.
O mercado físico do boi gordo registrou negociações acima da média de referência nesta sexta-feira (27).
Fernando Henrique Iglesias, analista de mercado, destaca que a situação atual é marcada pela dificuldade em formar escalas de abate devido à escassez de oferta. Essa realidade tem impulsionado os preços para cima.
A especulação em torno da gestão da cota de exportação para a China continua, mesmo após a retirada do assunto da pauta da reunião do Comitê-Executivo de Gestão. O setor aguarda anúncios do governo que podem impactar o fluxo de embarques ao país asiático.
Espera-se que o governo revele uma intervenção na gestão da cota na primeira quinzena de março. Tal medida poderia amenizar o ritmo de embarques, garantindo que a cota de 1,106 milhão de toneladas não se esgote rapidamente.
Preços médios da arroba do boi
- São Paulo: R$ 356,17 – ontem: R$ 354,17
- Goiás: R$ 336,07 – ontem: R$ 334,64
- Minas Gerais: R$ 341,76 – ontem: R$ 339,41
- Mato Grosso do Sul: R$ 340,91 – ontem: R$ 334,09
- Mato Grosso: R$ 338,72 – ontem: R$ 332,23
Mercado atacadista
No mercado atacadista, os preços estão em movimento misto. A carne com osso ainda apresenta cotações elevadas, enquanto a proteína sem osso já começou a registrar quedas em alguns cortes.
Para a primeira quinzena de março, há uma expectativa de leve alta nos preços. No entanto, o consumidor final enfrenta dificuldades em absorver novos aumentos, o que pode levá-lo a buscar alternativas mais acessíveis em termos de proteínas.
- Quarto dianteiro: R$ 21,00 por quilo, alta de R$ 1,00;
- Quarto traseiro: R$ 27,00 por quilo, alta de R$ 0,50;
- Ponta de agulha: se mantém a R$ 19,50 por quilo.
Câmbio
O dólar comercial encerrou o dia com uma leve queda de 0,10%, sendo negociado a R$ 5,1333 para venda e a R$ 5,1313 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana variou entre R$ 5,1235 e R$ 5,1705. Na semana, a moeda teve uma desvalorização de 0,81% e, em fevereiro, caiu 2,15%.