Fiscais da Serra Gaúcha apreendem 8 toneladas de alimentos impróprios para consumo, incluindo carne com nove anos de validade vencida
Operação em Farroupilha resulta em apreensão de quase 8 toneladas de alimentos impróprios para consumo.
Uma fiscalização realizada em Farroupilha, na Serra Gaúcha, resultou na apreensão de quase 8 toneladas de produtos considerados impróprios para o consumo humano. A operação foi parte do Programa Segurança dos Alimentos e ocorreu em dois estabelecimentos comerciais da cidade.
Os agentes da força-tarefa encontraram uma gama alarmante de produtos, incluindo bucho bovino com validade expirada desde 2017. Essa descoberta levantou sérias preocupações sobre a segurança alimentar na região, especialmente considerando que cerca de 90% dos itens apreendidos eram carnes e pescados.
Os alimentos estavam em condições inadequadas de armazenamento, sem indicação de procedência, fora da temperatura permitida ou com fracionamento inadequado. Além das carnes, foram identificados também sucos, embutidos, queijos, margarina e produtos de padaria, como tortas e bolos.
Outro ponto crítico observado durante a operação foi a venda de álcool em concentrações proibidas para esses estabelecimentos, uma prática que tem se tornado comum nas fiscalizações recentes. Isso enfatiza a necessidade de ações contínuas para assegurar a conformidade com as normas de segurança alimentar.
A operação contou com a participação do Ministério Público do Rio Grande do Sul, com promotores especializados em defesa do consumidor, acompanhados por equipes do Grupo de Atuação Especial de Combate ao Crime Organizado (Gaeco). Além disso, representantes da Vigilância Sanitária, Secretaria Estadual da Saúde e Secretaria Estadual da Agricultura também se uniram a esta importante ação de fiscalização.
O trabalho conjunto entre diferentes órgãos pode ser um passo significativo para a melhoria da segurança alimentar na região, reforçando a vigilância sobre as condições de comercialização de produtos que impactam diretamente a saúde da população.
