Fiscalização intercepta quase 8 toneladas de alimentos inadequados em Farroupilha
Operação de fiscalização apreende quase oito toneladas de alimentos impróprios para consumo em Farroupilha.
Uma recente operação da força-tarefa do Programa Segurança dos Alimentos resultou na apreensão de perto de oito toneladas de produtos impróprios para consumo em Farroupilha, na Serra Gaúcha. A fiscalização foi realizada em um dia de ação intensa, visando proteger a saúde pública.
Os fiscais inspecionaram dois estabelecimentos comerciais e encontraram itens alarmantes, como bucho bovino com validade expirada desde 2017. Essa descoberta evidenciou a gravidade da situação e a necessidade de intervenções mais rigorosas nas práticas de manipulação de alimentos.
Do total apreendido, cerca de 90% eram carnes e pescados, muitos dos quais estavam armazenados de maneira inadequada. A falta de identificação de procedência e as temperaturas inadequadas para conservação foram questões recorrentes durante a operação.
Além das carnes e pescados, os fiscais identificaram uma série de irregularidades, incluindo o fracionamento inadequado de produtos, itens vencidos e a ausência de informações sobre a origem dos alimentos. A conservação de alguns produtos, como margarina, estava completamente fora dos padrões exigidos.
Outros produtos apreendidos incluíram sucos, embutidos, queijos e itens de padaria, como tortas e bolos. A operação também resultou na apreensão de unidades de álcool que não deveriam ser comercializadas em supermercados.
Os promotores de Justiça envolvidos na operação foram Alcindo Luz Bastos da Silva Filho, da Promotoria de Defesa do Consumidor de Porto Alegre, e Stéfano Lobato Kaltbach, de Farroupilha. A ação contou com a colaboração de servidores do Grupo de Atuação Especial de Combate ao Crime Organizado (Gaeco) do Ministério Público do Rio Grande do Sul.
Além dos promotores, participaram representantes da Vigilância Sanitária, do Serviço de Inspeção do município, da Secretaria Estadual da Saúde, da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação do Rio Grande do Sul, da Delegacia do Consumidor (Decon) e da Patrulha Ambiental da Brigada Militar (Patram).
