USP revela aumento no poder de compra dos avicultores com alta nos preços e recorde de exportações em fevereiro
Exportações de ovos brasileiros atingem recorde em fevereiro de 2026.
Fevereiro de 2026 marcou um novo recorde nas exportações brasileiras de ovos, com um total de 2,94 mil toneladas embarcadas. Este volume representa um aumento de 16% em relação ao mesmo mês do ano anterior, destacando-se como o maior volume exportado em 13 anos.
No mercado interno, a combinação de demanda aquecida e oferta limitada resultou em um aumento nos preços, beneficiando o poder de compra dos avicultores em relação aos insumos essenciais para a atividade. Este cenário se reflete em uma recuperação do setor, após um período desafiador.
Exportações: A tendência de alta nas vendas de ovos para o exterior foi observada já em janeiro, mas fevereiro trouxe números que não eram vistos desde 2013. Dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex) e análises do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) evidenciam essa recuperação.
“Em janeiro, o desempenho também havia sido recorde para o mês em 13 anos. Apesar do crescimento anual, o volume embarcado apresentou uma leve queda em comparação ao mês anterior”, detalha o Cepea.
Demanda aquecida e oferta limitada
Os preços dos ovos continuam em alta, com aumentos de até 15% registrados no início de março de 2026, conforme as regiões acompanhadas pelo Centro de Estudos da Esalq-USP. A demanda aquecida, impulsionada pelo pagamento de salários, e a oferta interna restrita são fatores que sustentam essa valorização.
Consultas com agentes do setor revelam um aumento nos pedidos para abastecimento das redes atacadistas e varejistas. A oferta interna permanece ajustada à demanda, sem excessos nas granjas, e há relatos de menor disponibilidade de ovos vermelhos em várias regiões, resultando em uma valorização mais intensa deste produto em comparação aos ovos brancos.
Os conflitos no Oriente Médio têm mostrado impactos limitados no mercado de ovos, uma vez que a maior parte da produção nacional é direcionada ao mercado interno, com uma parcela relativamente pequena destinada à exportação.
Em Bastos (SP), o preço médio do ovo branco tipo extra foi de R$ 173,72 a caixa com 30 dúzias em 13 de março, com uma variação positiva de quase 3% ao dia. Para os ovos vermelhos, a média foi de R$ 201,21 a caixa, representando uma alta de 2,99% ao dia.
Recuperação do poder de compra
As altas nos preços dos ovos em fevereiro de 2026 resultaram em uma recuperação do poder de compra dos avicultores paulistas em relação aos principais insumos, como milho e farelo de soja. Este movimento interrompeu uma sequência de quedas que durou cinco meses consecutivos para o milho e sete meses para o farelo de soja.
Em Bastos, o preço dos ovos brancos tipo extra apresentou uma média de R$ 147,98/caixa em fevereiro, um aumento significativo de 36,7% em relação a janeiro. Para os ovos vermelhos, a média foi de R$ 166,57 a caixa, com alta de 37% no mesmo comparativo.
