Microempreendedoras recebem capacitação em confeitaria para a Páscoa

Páscoa impulsiona capacitação de microempreendedoras na confeitaria brasileira.

A Páscoa se destaca como um dos períodos mais concorridos na confeitaria no Brasil, e um grupo de 60 microempreendedoras se preparou para a data com uma capacitação inovadora.

Realizada no início de 2026, a capacitação reuniu profissionais em diferentes estágios de desenvolvimento para aprimorar técnicas práticas, entender as tendências do mercado e fortalecer a visão de gestão, com foco específico na temporada de Páscoa.

A procura pelo programa foi surpreendente, com mais de 100 inscrições registradas em apenas dois dias através do aplicativo da plataforma organizadora. Esse número expressivo reflete tanto o interesse crescente pelo tema quanto a necessidade de formação acessível para aqueles que atuam na confeitaria de forma autônoma.

O perfil do grupo é representativo de um setor que possui um forte protagonismo feminino. Noventa e oito por cento das participantes são mulheres, 96% se identificam como microempreendedoras, e cerca de 90% realizam suas vendas principalmente por meio do WhatsApp e redes sociais.

O grupo abrange diferentes níveis de experiência: 25% ainda não haviam iniciado as vendas, 25% estavam no primeiro ano de atividade, 20% empreendem há entre um e três anos, e 30% possuem mais de três anos de atuação no mercado.

A capacitação faz parte da Doce Jornada, uma plataforma criada em 2025 pela Receitas Nestlé para apoiar o empreendedorismo culinário, em parceria com a expertise da Nestlé Professional. O programa incluiu discussões sobre tendências para a Páscoa, técnicas de coloração de chocolate, aplicações com a linha Garoto Confeitaria e desenvolvimento de produtos, como ovos de Páscoa em pote, que oferecem um ticket acessível e alta personalização.

“O encontro foi pensado para conectar inspiração e prática. Discutimos tendências, apresentamos aplicações reais com chocolate e oferecemos uma visão estruturada de negócio, preparando essas empreendedoras para a Páscoa com mais conhecimento e confiança”, afirma uma executiva da Nestlé Brasil.

Certificação em confeitaria e mentoria para destaques

Ao final do programa, todas as participantes receberam uma declaração de participação. Três delas foram selecionadas para uma mentoria exclusiva com a equipe de Receitas Nestlé, como reconhecimento pelo desempenho durante a capacitação.

Um representante da Receitas Nestlé destacou que a iniciativa reforça o compromisso da empresa em promover o microempreendedorismo culinário e apoiar mulheres que veem na confeitaria uma oportunidade de autonomia financeira.

Novas edições previstas para 2026

O sucesso da primeira edição abre espaço para novos encontros ao longo do ano. A plataforma Doce Jornada continuará a ser o canal para inscrições e acompanhamento das próximas iniciativas.