Passo do Sobrado se transforma em polo de criação de búfalos
Festa do Búfalo atrai público recorde e destaca potencial da bubalinocultura em Passo do Sobrado.
Passo do Sobrado, localizado no Vale do Rio Pardo, no Rio Grande do Sul, consolidou sua posição de destaque na bubalinocultura ao realizar a Festa do Búfalo, que serviu mais de uma tonelada de carne ao público. O evento, que ocorreu em dois finais de semana, se tornou uma vitrine técnica e gastronômica, atraindo criadores, agroindústrias familiares e visitantes em busca de informações sobre compra de animais, manejo e mercado.
A apresentação de quatro carcaças jovens, com excelente acabamento de gordura, evidenciou a qualidade da carne e despertou o interesse de novos criadores. A programação do evento contou com a participação ativa de produtores e entidades, incluindo palestras sobre sistemas de criação, genética e oportunidades comerciais. Muitos visitantes buscaram orientações práticas para começar na atividade, comprovando que a festa se tornou uma porta de entrada para novos bubalinocultores.
O município se destaca por integrar tradição comunitária, agroindústria familiar e organização setorial. Produtos locais elaborados com carne de búfalo ganharam maior visibilidade, reforçando o potencial econômico da espécie. Com picos de público chegando a até 6 mil pessoas, ficou evidente que o evento superou seu caráter festivo, tornando-se um importante instrumento de desenvolvimento rural.
O reconhecimento institucional recebido durante a festa, que promoveu Passo do Sobrado a uma categoria especial dentro da Associação Brasileira de Criadores de Búfalos, simboliza essa nova fase para o município. Com uma adesão crescente de produtores e o apoio da administração municipal, Passo do Sobrado se destaca na expansão da bubalinocultura no Rio Grande do Sul, fortalecendo a cadeia produtiva e abrindo novas oportunidades de investimento.
