Boi gordo começa maio com mercado estagnado e redução nos preços
Setembro é crucial para o controle e rentabilidade do gado devido à mosca-dos-chifres.
O mercado do boi gordo inicia o mês de setembro com uma dinâmica que exige atenção por parte dos pecuaristas. Este período é considerado fundamental para o controle de pragas, especialmente a mosca-dos-chifres, que pode impactar a saúde do gado e, consequentemente, a lucratividade dos produtores.
Nos principais polos de produção, a cautela é a tônica. Frigoríficos e pecuaristas estão adotando uma postura de vigilância, observando as variações na oferta e na demanda antes de tomarem decisões de compra e venda. Essa estratégia é especialmente evidente em locais como Rio Verde (GO), Cáceres (MT) e Sorriso (MT), onde as indústrias aguardam condições de mercado mais favoráveis para definir preços.
Em Dourados (MS), o mercado apresentou uma diminuição pontual de R$ 5 na arroba do boi gordo, com preços variando entre R$ 340 e R$ 350. As escalas de abate nessa região estão entre 7 e 11 dias, indicando uma oferta ajustada em relação à demanda atual.
Na região de Rondônia, a disputa entre frigoríficos e pecuaristas é intensa. Enquanto as indústrias buscam preços mais baixos, os produtores mantêm a oferta, tentando estabilizar as cotações, que ficam entre R$ 325 e R$ 330 para o boi macho.
Cuiabá (MT) apresenta uma mudança nas preferências de compras, com algumas indústrias optando por fêmeas, que estão com preços mais competitivos. O preço do boi gordo continua na faixa de R$ 350, enquanto as fêmeas são negociadas entre R$ 320 e R$ 325.
No Norte de Minas, a qualidade das pastagens está em declínio, influenciada pela estiagem e calor excessivo, o que leva os produtores a aumentarem a oferta de animais para abate. Isso resulta em escalas de abate mais longas, que podem chegar a 12 dias.
No Rio Grande do Sul, a situação é diferente. As chuvas recentes têm contribuído para a manutenção das pastagens, o que, por sua vez, limita a disponibilidade de gado para abate. As escalas de abate permanecem curtas, com uma média de até quatro dias, e os preços variam entre R$ 22,63 e R$ 25,30 por quilo de carcaça.
O cenário no atacado da carne bovina revela um enfraquecimento do consumo, especialmente na Grande São Paulo. Após um recente aumento, os consumidores estão encontrando dificuldades para acompanhar os preços, o que resulta em uma leve queda de 0,11% no valor da carcaça casada do boi, que está sendo negociada em média a R$ 25,52 o quilo à vista.
O início deste mês mostra um mercado em fase de ajuste, com os agentes econômicos testando preços e avaliando as condições das pastagens e do consumo. As expectativas são de que, nos próximos dias, haja uma atenção redobrada à medida que o mercado busca equilibrar a oferta e a demanda.
