Força-Tarefa apreende mais de 10 toneladas de carne imprópria para consumo em Imbé

Maior apreensão até agora no litoral gaúcho inclui quase 9 toneladas em um único supermercado; proprietário é preso em flagrante

Uma operação da Força-Tarefa do Programa Segurança dos Alimentos resultou na apreensão de mais de 10 toneladas de produtos alimentícios impróprios para consumo humano em diversos estabelecimentos de Imbé (RS) entre quarta-feira (11/02) e esta quinta-feira (12/02). A ação envolveu mercados, restaurantes e padarias do município, no Litoral Norte gaúcho, e é considerada uma das maiores deste tipo já registradas na região.

A maior parte da apreensão foi feita em um único supermercado, no qual equipes encontraram cerca de 8,8 toneladas de carnes e pescados em condições totalmente inadequadas para consumo humano em seis contêineres — o maior volume já recolhido em uma única vistoria da Força-Tarefa no litoral gaúcho.

Produtos apreendidos e irregularidades constatadas

Nas áreas internas e nos contêineres do supermercado fiscalizado foram identificados diversos produtos de origem animal deteriorados ou mal acondicionados, incluindo:

• Carnes bovina, suína e ovina;
• Carnes de frango e miúdos;
• Bacon e hambúrgueres;
• Diversos tipos de pescados.

A fiscalização constatou uma série de irregularidades sanitárias, como:

• Produtos vencidos ou sem procedência;
• Itens armazenados em temperaturas inadequadas;
• Embalagens primárias abertas ou danificadas;
• Fortes odores e aspectos compatíveis com deterioração ou contaminação.

Além disso, na câmara fria do açougue foram encontrados cortes rotulados como “carne de processamento” com revalidação de datas, o que agrava a situação e caracteriza mais uma infração grave às normas de higiene e rotulagem.

Prisões, interdições e autuações

O proprietário do supermercado foi preso em flagrante e conduzido à Delegacia de Polícia, onde deverá responder por crimes contra as relações de consumo, conforme apurado pela investigação.

No total, sete estabelecimentos foram visitados pela força-tarefa, e cinco deles foram interditados totalmente por causa das precárias condições de higiene e estrutura. As irregularidades levantadas incluíam desde alimentos em temperatura inadequada até falhas graves na rotulagem e falta de documentação básica.

Destino dos alimentos e próximos passos

Parte da carne apreendida — aproximadamente meia tonelada — passou por avaliação de inspetores veterinários e foi considerada apta para nutrição animal, sendo destinada ao Zoológico de Sapucaia do Sul.

Os estabelecimentos autuados também serão chamados para assinatura de termos de ajustamento de conduta (TACs), em um processo que visa assegurar medidas corretivas e o cumprimento das normas sanitárias. A maioria dos alvarás de funcionamento estava vencida desde 2020 ou 2021, o que será objeto de investigação mais aprofundada.

Participação das autoridades

A operação envolveu a atuação integrada de diversas instituições do Estado, incluindo:

• Ministério Público do Rio Grande do Sul (MPRS), com promotores de Justiça da defesa do consumidor e especialidade criminal;
• Grupo de Atuação Especial de Combate ao Crime Organizado (GAECO/MPRS);
• Representantes da Vigilância Sanitária Municipal de Imbé;
• Secretarias Estaduais da Saúde e da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (SEAPI);
• Patrulha Ambiental da Brigada Militar (PATRAM);
• Delegacia do Consumidor (DECON);
• Corpo de Bombeiros, em apoio a inspeções em estabelecimentos com riscos estruturais.

Prevenção e fiscalização contínua

A operação em Imbé reflete a continuidade das fiscalizações da Força-Tarefa Segurança dos Alimentos no litoral gaúcho, que já havia realizado ações em outras cidades nos últimos dias. De acordo com agentes envolvidos, os padrões irregulares encontrados em Imbé foram considerados mais graves do que em outras praias — levando a equipe a concentrar esforços no município e cancelar operações previstas em outras localidades para concluir a inspeção.

Foto: Divulgação/ MPRS