Jantar histórico bate recorde mundial no ExpoChurrasco
ExpoChurrasco é reconhecido pelo Guinness como o evento do churrasco mais diverso do mundo
No dia 10 de junho de 2026, o Jockey Club do Rio Grande do Sul sediou um emocionante jantar em homenagem à conquista do Guinness World Records, reunindo 798 convidados, incluindo autoridades e líderes estaduais. O evento comemorou a transformação do ExpoChurrasco em um ícone da tradição gaúcha, idealizado por Eduardo e Paula Borges de Assis.
O jantar celebrava a quinta edição do ExpoChurrasco, que ocorreu em abril e fez de Porto Alegre a cidade com a maior diversidade de churrasco do mundo, com 43 tipos de proteínas servidas em um único evento, superando o antigo recorde de 15. Essa conquista destacou o Rio Grande do Sul como referência global na arte do churrasco.
Durante a cerimônia, foram entregues 117 certificados de reconhecimento, junto com réplicas do documento oficial do Guinness, para aqueles que contribuíram para o evento. A organização envolveu 63 profissionais, que cuidaram de cada detalhe da noite, que foi uma verdadeira celebração da gastronomia.
O ExpoChurrasco foi criado para proporcionar uma experiência gastronômica diversificada, reunindo receitas de diferentes regiões e países. A auditoria do recorde envolveu uma avaliação rigorosa de cada estação gastronômica, assegurando que todos os critérios técnicos fossem atendidos, incluindo a origem e o peso das proteínas.
Mais do que um simples título, a conquista representa a identidade cultural gaúcha. Chefs presentes no evento ressaltaram a importância do churrasco como parte da história e das celebrações familiares do Rio Grande do Sul, destacando a singularidade da cultura gastronômica local.
O evento de 10 de junho não apenas comemorou a conquista, mas também reforçou um sentimento de união. Com presenças de diversas partes do mundo, o ExpoChurrasco se consolidou como uma vitrine da gastronomia brasileira. Até agora, o evento já atraiu mais de 50 mil pessoas, com 400 marcas participantes e 2.800 chefs envolvidos, além de promover doações significativas e alcançar milhões de visualizações nas redes sociais.
Esses números refletem a magnitude de uma celebração que transcende fronteiras. O ExpoChurrasco tornou-se um símbolo de tradição, inovação e união, reafirmando o churrasco como um patrimônio cultural e colocando o Rio Grande do Sul em destaque no cenário gastronômico mundial.
