Preço do frango ultrapassa o da carne suína pela primeira vez em 22 anos, revela Cepea
Valorização do frango supera carne suína pela primeira vez em 22 anos.
Os preços das proteínas animais apresentaram movimentos distintos em setembro. A valorização do frango resfriado fez com que a cotação média da proteína avícola superasse a da carne suína, um marco que não era registrado há mais de 22 anos.
No mercado de carnes, a alta do frango resfriado se destacou nesta parcial de setembro, enquanto a carcaça especial suína teve um avanço mais moderado. Essa mudança reflete uma nova dinâmica no setor, com a cotação média da carne de frango agora acima da registrada para a proteína suína, situação inédita desde junho de 2004.
Demanda e exportações impulsionam frango
Pesquisadores indicam que os preços da carne de frango vêm crescendo desde o início de setembro, impulsionados principalmente pelo aumento da demanda interna e pelo desempenho positivo das exportações. Além disso, a oferta doméstica se apresenta mais ajustada, contribuindo para esta valorização.
Setembro se destaca como um período promissor para as vendas, com volume de comercialização superando expectativas. Essa recuperação vem após meses de desempenho mais fraco, quando o mercado enfrentou desafios devido à demanda reduzida e à alta disponibilidade de carne de frango no atacado paulista.
A combinação de maior procura e uma oferta ajustada tem proporcionado a sustentação das cotações neste mês, refletindo um cenário otimista para o setor avícola.
Preço dos ovos recua na segunda quinzena
Enquanto a carne de frango se beneficia de uma demanda crescente, o mercado de ovos enfrenta uma situação oposta. Nos últimos dias, os preços dos ovos caíram nas regiões analisadas, seguindo o padrão da segunda quinzena do mês, caracterizada pela menor procura interna.
A diminuição do fluxo de vendas levou os compradores a exigir descontos, obrigando os produtores a ceder nas negociações. O cenário de oferta varia entre as regiões, com algumas ainda mantendo estoques controlados, enquanto outras já enfrentam sobras de mercadoria.
A maior disponibilidade em certas áreas, aliada à redução da demanda, intensifica a pressão sobre as cotações dos ovos neste fim de setembro, refletindo os desafios que o setor enfrenta neste período.
