Safra de uva no Rio Grande do Sul deve ultrapassar expectativas, aponta levantamento
Safra de uva no Rio Grande do Sul deve atingir 900 milhões de quilos, com crescimento de 15%
A safra de uva do ciclo 2025/26 no Rio Grande do Sul está projetada para alcançar 900 milhões de quilos, superando as expectativas do setor vitivinícola. O levantamento do Consevitis-RS indica um aumento de 15% em relação à colheita anterior, uma revisão significativa em comparação com as projeções de crescimento de 5% a 10% realizadas em novembro de 2025.
Além do aumento na quantidade, a qualidade das uvas também deve evoluir. As colheitas a partir de meados de janeiro mostraram uma melhora perceptível na qualidade do produto, que atualmente é considerada mediana. O presidente do Consevitis-RS, Luciano Rebellatto, destacou que a evolução se deve ao aumento da insolação e ao avanço da maturação das uvas.
Embora o ciclo de colheita deste ano apresente um atraso estimado entre 15 e 20 dias em relação ao ano anterior, Rebellatto não vê isso como um motivo de preocupação. Ele ressalta que cada safra possui suas particularidades, que são influenciadas pelas condições climáticas específicas de cada ano. Tradicionalmente, a maior parte da colheita ocorre entre fevereiro e março.
As expectativas de produção para esta safra são de aproximadamente 850 milhões de quilos de uva destinada à indústria, com 50 milhões de quilos reservados para consumo in natura e para a produção de vinho. O Consevitis-RS observa que os números podem ser ajustados, uma vez que a colheita ainda está em andamento.
