ABPA refuta denúncia de salmonella em carne de frango brasileira exportada para a Grécia
ABPA contestou alegações sobre contaminação de carne de frango brasileira com salmonella exportada para a Grécia.
Uma suposta contaminação por salmonella em carne de frango brasileira exportada à Grécia foi contestada pela Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA).
A informação foi divulgada por um veículo de notícias internacional, mas a entidade alega que há inconsistências técnicas que não encontram respaldo nos sistemas oficiais de monitoramento sanitário da União Europeia.
De acordo com a ABPA, o volume de carne mencionado na reportagem, cerca de 3 toneladas, não condiz com os padrões logísticos do comércio internacional de proteína avícola. Normalmente, os embarques brasileiros são realizados em contêineres refrigerados com capacidade entre 25 e 27 toneladas.
A entidade destaca ainda que não é possível vincular o suposto caso ao início de qualquer fluxo comercial relacionado ao acordo entre a União Europeia e o Mercosul. Isso se deve ao fato de que o processo envolve etapas rigorosas de certificação sanitária, autorização e logística internacional, fatores que demandam tempo e cumprimento de protocolos específicos.
União Europeia não registrou a ocorrência
A ABPA também ressaltou que no sistema oficial da União Europeia, o Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF), não há qualquer registro do alegado caso de contaminação por salmonella.
Para a Associação, a ausência de notificação nesse sistema impede a confirmação do episódio, enfraquecendo a credibilidade da informação divulgada.
A ABPA ainda enfatiza que a interpretação sobre a presença de salmonella não considera os critérios aplicáveis à carne crua, que seguem normas internacionais e são monitorados rigorosamente pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa).
Segundo a entidade, é amplamente reconhecido que o sistema brasileiro de controle sanitário é submetido a auditorias frequentes realizadas por autoridades da Comissão Europeia, o que reforça a confiabilidade dos processos produtivos e de exportação.
Por fim, a ABPA reitera a robustez do sistema sanitário nacional e o compromisso da cadeia produtiva com os mais elevados padrões internacionais de segurança alimentar. Atualmente, o Brasil se destaca como um dos maiores exportadores globais de carne de frango, com presença consolidada em diversos mercados que exigem altos padrões, como as nações da União Europeia.
