Estudo revela que consumo de alimento comum no Brasil pode diminuir em até 27% o risco de Alzheimer
O consumo regular de ovos pode reduzir o risco de Alzheimer em idosos.
Incluir ovos na dieta pode ser um fator importante na proteção do cérebro contra o Alzheimer. Pesquisas recentes indicam que adultos com 65 anos ou mais que consomem ovos regularmente apresentam um risco significativamente menor de desenvolver a doença. Aqueles que ingerem o alimento diariamente ou quase todos os dias podem ter uma redução de até 27% no risco.
O estudo acompanhou cerca de 40 mil participantes ao longo de mais de 15 anos, revelando benefícios mesmo com um consumo modesto. Indivíduos que consumiam ovos de uma a três vezes por mês já mostraram uma redução de 17% no risco, enquanto aqueles que comiam de duas a quatro vezes por semana apresentaram uma queda de 20%. Essa evidência sugere que pequenas mudanças na alimentação podem impactar positivamente a saúde cognitiva ao longo do tempo.
Nutrientes que “blindam” o cérebro
A eficácia do ovo está em sua composição nutricional rica. Ele é uma excelente fonte de colina, um nutriente fundamental para a produção de acetilcolina, que é essencial para a memória e a comunicação entre células cerebrais. Além disso, os ovos contêm carotenoides como luteína e zeaxantina, que ajudam a combater o estresse oxidativo no tecido cerebral.
A gema do ovo é particularmente rica em ácidos graxos ômega-3 e fosfolipídios, que representam quase 30% dos lipídios totais do alimento. Esses compostos desempenham um papel crucial no funcionamento dos receptores de neurotransmissores, contribuindo para a manutenção da mente ativa e resiliente ao envelhecimento.
Embora os resultados sejam promissores, é importante destacar que os ovos não devem ser considerados uma solução isolada. O estudo foi realizado com um grupo específico, conhecido por seguir dietas equilibradas e estilos de vida saudáveis, o que pode ter influenciado os resultados observados.
