Gergelim se destaca em Mato Grosso e amplia sua presença na segunda safra

Cultivo de gergelim em Mato Grosso experimenta crescimento significativo

O cultivo de gergelim em Mato Grosso está passando por uma rápida expansão. Nos últimos cinco anos, a área destinada a essa cultura cresceu 250%, o que a torna uma alternativa estratégica para os produtores na segunda safra.

Atualmente, Mato Grosso é o maior produtor de gergelim do Brasil, responsável por mais de 60% da produção nacional. Na safra 2024/25, o estado alcançou uma produção de 288,9 mil toneladas, representando um aumento de 17,3% em relação ao ciclo anterior. A produtividade também teve um avanço, passando de 579,06 quilos por hectare para 720,09 quilos no mesmo período.

Esse aumento na produtividade está diretamente ligado à melhoria nas práticas de manejo, ao uso de novas tecnologias e ao melhoramento genético das sementes. Especialistas destacam que os programas de melhoramento têm se concentrado não apenas no aumento da produtividade, mas também em questões de sanidade das plantas e densidade das sementes.

A otimização da densidade de plantio permite ao produtor obter maior produtividade em cada cultivar, aumentando assim o rendimento total. Esses fatores são cruciais para a sustentabilidade e rentabilidade do cultivo.

Cultura ganha espaço após a soja

O ciclo curto do gergelim, que dura cerca de 90 dias, permite que ele seja uma alternativa viável no calendário agrícola de Mato Grosso. O período ideal para o plantio vai de 10 de fevereiro a 15 de março, quando as condições climáticas são mais favoráveis.

O custo médio para a cultura é de aproximadamente R$ 1.600 por hectare, com um rendimento potencial que pode alcançar até 1.600 quilos por hectare. No mercado, o preço do grão pode chegar a R$ 4 por quilo, tornando o cultivo bastante atrativo.

Além disso, o gergelim se apresenta como uma opção valiosa para áreas onde o plantio de milho não pode ser concluído no tempo ideal. Isso tem facilitado a diversificação das culturas e melhorado a rentabilidade dos produtores.

Mercado externo sustenta expansão

O crescimento da produção de gergelim é apoiado por uma demanda externa crescente. O consumo interno da oleaginosa no Brasil ainda é limitado, fazendo com que a maior parte da produção em Mato Grosso seja direcionada para exportações.

A China se destaca como o principal comprador do gergelim mato-grossense, absorvendo cerca de 40% da produção. Em seguida, a Índia representa entre 25% e 30% das exportações, com a Turquia também figurando entre os destinos principais.

Os especialistas ressaltam que esses três países são os principais mercados para o gergelim produzido em Mato Grosso, o que continua a impulsionar a expansão da cultura na região.

Com a ampliação da área cultivada, aumento da produtividade e inovações nas tecnologias de produção, o gergelim se firma como uma alternativa viável para diversificação na segunda safra, consolidando seu espaço no sistema agrícola do estado.