Justiça decreta interdição de restaurante gaúcho especializado em culinária japonesa
Estabelecimento de Canoas é interditado pela Justiça devido a irregularidades sanitárias.
A Justiça do Rio Grande do Sul determinou a interdição de um restaurante em Canoas, conhecido pela entrega de comida japonesa, após a identificação de diversas irregularidades sanitárias. A ação foi movida pelo Ministério Público do estado, com base em fiscalizações realizadas pela Vigilância Sanitária local.
Entre os problemas constatados, destacam-se a exposição inadequada de peixes à temperatura ambiente e graves falhas na infraestrutura do estabelecimento. Relatos indicam a presença de esgoto no local e a falta de procedimentos adequados de higiene por parte dos funcionários responsáveis pelo preparo de alimentos, como sushis.
O promotor responsável pelo caso, Leonardo Giardin de Souza, mencionou que, em uma das fiscalizações, foram descartados 20 quilos de alimentos impróprios para consumo humano. A gravidade das infrações levou à propositura de uma ação civil pública, especialmente considerando a falta de interesse do proprietário em negociar um acordo extrajudicial.
Adicionalmente, o empreendimento foi alertado sobre a impossibilidade de operar apenas como cozinha, visto que mudou de endereço durante a investigação. Para garantir a segurança alimentar dos consumidores, a Justiça decidiu também proibir o uso da plataforma de delivery Ifood pelo estabelecimento.
Em um ofício encaminhado à empresa, que tem sede em São Paulo, a Justiça exigiu a interrupção total da parceria com o restaurante canoense, sob pena de aplicação de multa. Essa medida visa proteger a saúde pública e evitar que irregularidades semelhantes se repitam.
