Oito receitas de saladas especiais para a Páscoa
A Páscoa é uma celebração perfeita para compartilhar pratos deliciosos e saudáveis com a família.
A Páscoa é um momento especial que simboliza celebração, renovação e união. Durante essa data, a mesa se enche de pratos saborosos, e as saladas se destacam como opções ideais. Além de serem saudáveis, elas podem ser preparadas de maneira simples, garantindo um cardápio leve e nutritivo para as festividades.
Confira a seguir 8 saladas especiais que podem fazer parte da sua comemoração de Páscoa!
Ingredientes
- 200 g de camarão limpo
- Polpa de 1 abacate cortada em meia-lua
- 1 manga descascada e cortada em fatias
- 1/2 xícara de chá de tomate-cereja cortado ao meio
- Suco de 1 limão
- Folhas de 1 maço de alface-roxa
- 1 xícara de chá de folhas de agrião
- 100 g de folhas de rúcula silvestre
- Sal, pimenta-do-reino moída e azeite a gosto
Modo de preparo
Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio e frite o camarão até que fique rosado. Em um recipiente, misture o camarão e o abacate, temperando com suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Reserve. Em uma saladeira, coloque as folhas de alface-roxa, agrião e rúcula silvestre. Adicione a mistura de abacate e camarão, juntamente com a manga e o tomate-cereja. Regue com azeite e ajuste o sal e a pimenta-do-reino. Sirva imediatamente.
Ingredientes
Salada
- Folhas de 1 maço de alface
- Folhas de 1 maço de agrião
- 1 cenoura descascada e ralada
- 300 g de bacalhau cozido e desfiado
- 1 tomate sem sementes e cortado em cubos
- 50 g de lascas de queijo parmesão
- 1 colher de sopa de gergelim torrado
Molho
- 1/2 xícara de chá de azeite
- 4 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
- 1 colher de sopa de água
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
Em uma travessa, coloque as folhas de alface, agrião, cenoura, bacalhau, tomate e queijo. Misture delicadamente e polvilhe com o gergelim. Reserve. Em um recipiente, junte todos os ingredientes do molho e mexa bem. Despeje sobre a salada e sirva imediatamente.
Ingredientes
Salada
- 4 xícaras de chá de folhas de espinafre
- 1 xícara de chá de morango fatiado
- 1/2 xícara de chá de nozes levemente tostadas
- 1/2 xícara de chá de queijo feta esfarelado
Molho
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- 1 colher de chá de mel
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
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