Arroba do boi gordo registra alta nos preços diários
Mercado do boi gordo apresenta firmeza com cotações em alta.
O mercado físico do boi gordo demonstrou viés de firmeza nesta quarta-feira (30), apresentando reajustes de forma localizada nas principais regiões produtoras.
As escalas de abate continuam concentradas entre seis e sete dias úteis, o que reforça a expectativa de preços firmes no curto prazo, segundo análise de especialistas do setor.
Frigoríficos de pequeno e médio porte enfrentam desafios para cumprir suas programações de abate, ao passo que as grandes indústrias operam com mais flexibilidade, apoiadas por parcerias e confinamentos próprios.
Mesmo com a recente valorização da arroba, o contrato de outubro mantém um prêmio substancial em relação ao mercado físico, criando condições atrativas para operações de hedge e proteção das margens.
Cotações médias do boi gordo
- São Paulo: R$ 365,33 – ontem: R$ 362,25
- Goiás: R$ 351,25 – ontem: R$ 350,43
- Minas Gerais: R$ 350,88 – ontem: R$ 349,71
- Mato Grosso do Sul: R$ 357,61 – ontem: R$ 357,05
- Mato Grosso: R$ 340,61 – ontem: R$ 339,73
Mercado atacadista
O mercado atacadista de carne bovina se mantém nos patamares recentes, impulsionado pelas valorizações observadas. A virada do mês pode favorecer a reposição entre atacado e varejo, permitindo novos ajustes no curto prazo.
Por outro lado, essa possibilidade de reajustes enfrenta limitações devido à menor competitividade da carne bovina em relação às proteínas concorrentes, especialmente a carne de frango.
- Quarto dianteiro: permanece a R$ 21,50 por quilo
- Quarto traseiro: segue a R$ 28,00 por quilo
- Ponta de agulha: continua a R$ 20,00 por quilo
Câmbio
O dólar comercial fechou a sessão com queda de 0,82%, sendo negociado a R$ 5,1730 para venda e a R$ 5,1710 para compra. Durante o dia, a moeda americana variou entre R$ 5,1632 e R$ 5,2187. No acumulado do mês, o dólar caiu 0,15%, encerrando o terceiro trimestre com alta de 0,19%.
