Produção de carnes no Brasil deve atingir 33 milhões de toneladas em 2026

A produção de carnes no Brasil alcançará recordes em 2026, consolidando sua posição no mercado global.

A produção de carne suína e de frango no Brasil deverá atingir, em 2026, um novo marco histórico, superando 22 milhões de toneladas em conjunto, conforme indicações do Quadro de Suprimento da Companhia Nacional de Abastecimento.

Incluindo a carne bovina, a produção total das três principais proteínas animal é prevista em 33,38 milhões de toneladas, um volume próximo ao que foi registrado em 2025, ano de produção recorde para o país.

Essa tendência de crescimento é acompanhada por um aumento na disponibilidade interna de carne de aves e suínos. Em termos percentuais, a produção de carne suína deve apresentar o maior crescimento em relação a 2025, com um aumento de aproximadamente 4%.

O rebanho suína, que atingiu 44,8 milhões de cabeças, permitirá uma produção estimada de 5,88 milhões de toneladas, superando os anos anteriores e refletindo a recuperação do setor.

O gerente de Fibras e Alimentos Básicos da Conab, Gabriel Rabello, destaca que o cenário atual reflete um aumento na demanda e nas exportações, impulsionadas pela abertura de novos mercados.

O Brasil deve exportar cerca de 1,58 milhão de toneladas de carne suína, representando um crescimento de 6,1% em relação a 2025, o que confirma o crescimento progressivo do mercado, que se intensificou a partir de 2020.

Além disso, mesmo com o aumento nas vendas internacionais, espera-se um incremento de 3,4% na quantidade de carne suína disponível no mercado interno, totalizando aproximadamente 4,33 milhões de toneladas.

Produção de carne de aves

A produção de carne de aves também está prevista para ultrapassar recordes, com estimativas de mais de 16 milhões de toneladas, reforçando a posição do Brasil como o principal fornecedor mundial.

Os dados indicam um crescimento de 3,6% nas exportações, com uma previsão de 5,34 milhões de toneladas. Este aumento é respaldado por boas condições sanitárias que garantem a qualidade da produção brasileira.

Rabello aponta que as exportações devem continuar crescendo em 2026, com o Brasil apresentando baixos índices de gripe aviária em comparação a outros países.

No mercado interno, a previsão é de 10,85 milhões de toneladas disponíveis, refletindo um aumento de 1,8% em relação ao ano anterior, o que mantém expectativas favoráveis para a comercialização.

Produção de carne bovina

Para a carne bovina, a Conab prevê uma leve queda de até 5,3% na produção em comparação a 2025, mas ainda assim o Brasil deve registrar a segunda maior produção da história, estimada em 11,3 milhões de toneladas.

O ano de 2025 foi marcante para a bovinocultura, com o país alcançando o status de maior produtor mundial de carne, segundo dados históricos desde 1960.

A Companhia ressalta que, devido a investimentos em genética e manejo, a queda na produção pode ser menos significativa do que o previsto.

Estima-se que 4,35 milhões de toneladas de carne bovina sejam exportadas, superando as taxas anuais entre 2018 e 2024.

A redução nas vendas se deve à reabertura do ciclo pecuário e à cota de salvaguarda chinesa, que limita as exportações brasileiras a 1,1 milhão de toneladas por ano.

Com essa nova cota, a China também estabelece limites para outros exportadores, o que pode impactar o volume de exportação no primeiro semestre do ano.

Produção de ovos

As perspectivas para a produção de ovos são otimistas, com uma previsão de 51,2 bilhões de unidades, representando um aumento de 4,6% em relação ao projetado para 2025.

O crescimento da disponibilidade no mercado interno é outro fator positivo, contribuindo para um panorama favorável para a avicultura no Brasil.