Variação dos preços dos alimentos em julho: produtos que subiram e aqueles que ficaram mais baratos

Inflação apresenta variações nos preços de alimentos em julho de 2026

O Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), que mede a inflação oficial do Brasil, registrou uma alta de 0,07% em julho de 2026.

Os dados, divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, mostram que o grupo Habitação teve o maior impacto, com um aumento de 0,99%. Em contrapartida, a categoria de Alimentos e Bebidas apresentou uma queda de 0,67% no mesmo período.

Os preços dos alimentos consumidos em casa caíram 1,14%, enquanto as refeições fora de casa aumentaram 0,55%. Essa disparidade reflete as mudanças no comportamento de consumo das famílias, que buscam alternativas mais econômicas devido ao aumento geral dos preços.

Os alimentos que mais se destacaram nas quedas de preços incluem o tomate, que teve uma redução de 29,09%, seguido pela batata-inglesa com 19,59% e a cenoura com 14,41%. Em contrapartida, o leite longa vida e as frutas apresentaram as maiores altas, com aumentos de 2,47% e 1,20%, respectivamente.

A alimentação fora de casa também mostrou um aumento significativo, com a inflação passando de 0,15% em junho para 0,55% em julho. O lanche, por exemplo, subiu de 0,13% para 0,76% e as refeições de 0,15% para 0,42% no mesmo período.

Confira os 20 alimentos que mais encareceram e mais baratearam em julho.

Alimentos que encareceram

• Manga: 14,74%
• Limão: 10,59%
• Melancia: 7,78%
• Cebola: 7,74%
• Morango: 7,13%
• Mamão: 6,16%
• Banana-da-terra: 5,49%
• Pimentão: 5,15%
• Banana-maçã: 4,06%
• Milho (em grão): 3,53%
• Bacalhau: 3,51%
• Feijão-preto: 3,28%
• Peixe-palombeta: 3,19%
• Feijão-macáçar (fradinho): 3,04%
• Leite longa vida: 2,47%
• Peixe-dourada: 2,41%
• Banana-d’água: 2,39%
• Maracujá: 2,39%
• Vinho: 2,24%
• Pepino em conserva: 2,01%

Alimentos que mais baratearam

• Pepino: -33,42%
• Tomate: -29,09%
• Batata-inglesa: -19,59%
• Cenoura: -14,41%
• Açaí (emulsão): -13,32%
• Abobrinha: -10,49%
• Laranja-lima: -10,41%
• Couve-flor: -9,64%
• Peixe-filhote: